Hagoos os invita a conocer Gipuzka desde dentro: «La ruta de los mercados» es una inmersión en la tradición y la cultura vasca a través de su vida rural y sus mercados más famosos y tradicionales que tienen lugar en las comarcas de Tolosaldea y Goierri (Gipuzkoa).

Visitaremos sus principales mercados de productores locales en Tolosa (los sábados) y Ordizia (los miércoles) donde agricultores y ganaderos se acercan semanalmente con sus mejores productos de temporada, dispuestos a ofrecer lo más selecto de nuestra tierra.

¿Quién no ha oído hablar del queso Idiazabal? Visitar el Museo del Queso de Idiazabal, para conocer cómo los pastores hacían antiguamente el queso  y cómo se hace hoy en día. Podréis además probarlo, para tener opinión propia! Tras la visita al museo, os invitamos al Caserío Iztueta, una explotación ganadera de vacas lecheras en Lazkaomendi. Además de visitar los animales, el visitante podrá ordeñar a las vacas y aprender cómo es el proceso de elaboración de productos hechos con leche saludable y natural.

Y qué mejor manera de finalizar esta aventura en la tradición y la cultura vasca que acudir a una sidrería! En el pueblo de Zerain, una pequeña localidad rural de la comarca del Goierri, nos acercaremos a una bonita sidrería en la que podremos degustar un tradicional menú tradicional.

Un viaje para aprender los antiguos oficios vascos y divertirse en pleno contacto con la naturaleza.