La Kofradia – Itsas Etxea, ubicada en el edificio del Portaaviones del puerto donostiarra, cuenta con un programa de actividades para poner en valor la pesca de bajura a través de la gastronomía y dar a conocer la labor de nuestros arrantzales.

La actividad de la Kofradia-Itsas Etxea no se ha detenido y ofrece distintos talleres para adultos y familias con niños con inquietud sobre la pesca de bajura. Un programa de actividades que incluye visitas a lonjas o conferencias para dar a conocer las distintas campañas o temporadas pesqueras, las especies y artes de bajura, la actividad conservera y el potencial gastronómico de los productos del mar.

Con cerca de 400 metros cuadrados de espacio, alberga una tienda de conservas con una selección de productos elaborados a partir de la pesca de bajura de Euskadi. Cuenta además con un espacio gastronómico, donde se puede degustar exclusivamente pescado capturado por los arrantzales de la zona.

Se trata de un proyecto desarrollado por el propio sector con el objetivo de contribuir al relevo generacional, uno de los principales retos que afronta. Asimismo, pretende servir de espacio divulgativo para la sociedad local, poniendo en valor la labor de los arrantzales y sus productos. Una iniciativa muy interesante para fomentar la sostenibilidad y el consumo de producto de proximidad.