L’intérieur du Pays basque espagnol est dominé par la couleur verte de ses forêts et de ses prairies, et par les fermes, dépositaires d’un mode de vie ancré dans la tradition. Le Pays basque espagnol regorge de parcs naturels et offre l’opportunité de visiter des endroits comme les sanctuaires de Loiola ou Arantzazu. Des lieux où découvrir la vie des bergers et de la ferme, en assistant à l’élaboration du célèbre fromage Idiazabal, ou en visitant les marchés traditionnels les plus célèbres, à Ordizia ou Tolosa.