Les nouvelles expériences gastronomiques sont un moyen de se distinguer. La gastronomie prend de plus en plus de place et constitue un aspect de l’événement dans lequel les entreprises cherchent de plus en plus à innover. Cuisine en direct, dégustations dirigées,… Hagoos incorpore les nouvelles... Lire plus
Visiter les marchés les plus populaires, avoir accès à un authentique club gastronomique (la fameuse Sociedad), se régaler lors d’une mémorable tournée de tapas, déguster et découvrir de nouveaux accords vins-mets avec des experts œnologues, profiter de cours de cuisine pour tous les goûts… Tout... Lire plus
Au Pays basque espagnol, se mettre à table est un plaisir pour les sens. Depuis les restaurants avec étoiles Michelin les plus prestigieux jusqu’aux cidreries traditionnelles, en passant par les rôtisseries et grills de viande et de poisson… Des propositions culinaires de qualité pour tous... Lire plus
Nous élaborons des programmes destinés à découvrir l’essence de la gastronomie basque. Marchés traditionnels, foires aux bestiaux, visites de fermes agricoles et d’élevages qui nous ouvrent leurs portes pour connaître de plus près comment sont élaborés depuis toujours des produits du terroir aussi typiques que... Lire plus
Le cidre fait partie intégrante de la culture basque et est l’une des traditions les plus ancrées de notre pays. Cidre tiré au tonneau (kupela en basque), omelette de morue ou aux poivrons, grosse côte de bœuf, fromage, noix et pâte de coings, tel est... Lire plus
Deux terres, deux vins. D’un côté le vin rouge de Rioja alavaise, une zone très réputée pour ses crus, et de l’autre le txakoli de la côte basque. Deux propositions touristiques pour des expériences mémorables : contraste des caves traditionnelles et d’avant-garde, villages médiévaux pleins de... Lire plus
Selon une étude de la multinationale Caterwings, San Sebastián s’est emparée du titre de « Meilleure destination gastronomique au monde » et se situe désormais devant des villes comme Tokyo ou New York. Pour ce classement, l’entreprise anglaise a appliqué dix critères et établi une comparaison entre... Lire plus
Vous aimeriez visiter le cœur du Pays basque espagnol et de sa gastronomie ? Hagoos vous offre l’opportunité de le découvrir chaque mercredi à travers des visites organisées dans la contrée du Goierri, située à l’intérieur de la province de Guipúzcoa. Le Goierri est le parfait... Lire plus
Vous aimeriez savourer un txakoli tout en vous laissant bercer par la brise de la mer Cantabrique ? Hagoos vous offre l’opportunité fabuleuse de visiter les recoins les plus typiques de Zumaia et de Getaria grâce à des excursions d’une demi-journée que nous organisons sur la... Lire plus
Aujourd’hui, nous allons vous parler d’Elola, une ferme de Guipúzcoa entourée de prairies verdoyantes et de forêts centenaires, où sont élevés de manière totalement naturelle des porcs de la race basque Euskal Txerri, la seule des races autochtones du Pays basque subsistant encore actuellement. Sur... Lire plus