Hagoos, DMC à San Sebastián, élabore le programme social du Hagoos a prévu une offre variée de plans et d’expériences touristiques à travers tout le Pays basque espagnol pour les jours antérieurs et postérieurs à la rencontre. Pendant la célébration du Forum, divers experts se sont penchés sur la situation actuelle et les enjeux du secteur du tourisme de gastronomie, dans le but de stimuler la professionnalisation du secteur, l’échange d’expériences et l’identification de bonnes pratiques à l’échelle mondiale. Cette rencontre a pu avoir lieu grâce au travail du Basque Culinary Center et à l’Organisation mondiale du Tourisme (OMT), avec la collaboration de Basquetour, du Conseil territorial de Guipúzcoa et de la Municipalité de San Sebastián.